تولید بر اساس نیازمندی بازار بوده و با توسعه فعالیت‌ها می‌توان ارزآوری نیز داشت. تأمین مواد غذایی یکی از معیارهای استقلال کشورها بوده و بر اساس آمارها ایران ۸۵ درصد از تأمین امنیت غذایی را محقق ساخته و قرار است این عدد به ۹۵ درصد برسد.
در ادامه سلسله گزارش‌های مربوط به میزان تولید و نیازمندی کالاهای اساسی در کشور، سید عبدی افتخاری، دبیر انجمن حبوبات ایران درباره تولید و نیاز حبوبات به مهر گفت: نیاز بازار داخل بین ۹۰۰ هزار تن تا یک میلیون و ۵۰۰ هزار تن است.
وی افزود: از این مقدار ۲۵۰ هزار تن وارد و باقی در داخل تولید و تأمین می‌شود.
دبیر انجمن حبوبات ایران درباره نخود و عدس تصریح کرد: بخش اعظم واردات مربوط به این دو قلم، عدس و نخود است.
مهر