نابه‌سامانی بازار نهاده عامل گرانی گوشت و مرغ/ اختلاف چند برابری نرخ مصوب نهاده‌های دامی با بازار سیاه

طی ماه های اخیر قیمت ذرت و کنجاله سویا در بازار سیاه به حدی افزایش یافت که این اختلاف چند برابری مرغداران و دامداران را با زیان بسیاری در امر تولید مواجه کرده است.

با رشد چشمگیر قیمت ذرت و کنجاله سویا، تولیدکنندگان رغبتی در امر جوجهریزی ندارند و در نهایت کار به جایی میرسد که با حذف مواد پروتئینی از قبیل گوشت، مرغ و لبنیات از سفره مردم و لاکچری شدن این کالاهای اساسی، اقشار آسیب پذیر در تامین مایحتاج خود دچار مشکل می شوند. با این وجود از مسئولان دولتی انتظار میرود که تمهیدات جدی برای تامین نهاده با نرخ مصوب بیندیشند.

آمارها نشان میدهد که مصرف مرغ نسبت به مدت مشابه سال قبل تحت تاثیر شیوع ویروس کرونا ۲۰ تا ۳۰ درصد کاهش یافته است که با استمرار آشفتگی بازار نهادهها، صنعت مرغداری دیگر تحمل وارد شدن شوک دیگری را ندارد.

حال به سراغ مسئولان ذی ربط میرویم تا از آخرین دلایل نوسان نرخ نهادههای دامی و راهکارهای تعادل قیمت در بازار با خبر شویم:

اختلاف چندبرابری نرخ مصوب نهاده با بازار سیاه

سعید سلطانی مدیر عامل اتحادیه دامداران با اشاره به اینکه بازار نهادههای دامی همچنان نابه سامان است، اظهار کرد: طی یک تا ۲ ماه اخیر اختلاف قیمت مصوب با بازار آزاد نهادههای دامی به شدت بالا بوده است.

وی از افزایش قیمت مصوب نهاده های دامی خبر داد و گفت: قیمت مصوب هر یک از نهادههای دامی اعم از جو، ذرت و کنجاله سویا نوساناتی داشته که این امر بر افزایش نرخ در بازار سیاه نهادهها تاثیرگذار بوده است.

سلطانی قیمت هر کیلو جو در بازار آزاد را ۲ هزار و ۱۰۰ تا ۲ هزار و ۲۰۰ تومان، ذرت ۲ هزار و ۷۰۰ تومان و کنجاله سویا ۵ هزار و ۸۰۰ تا ۶ هزار تومان اعلام کرد و گفت: افزایش نرخ نهادههای دامی منجر به بالارفتن قیمت تمام شده شیر و گوشت و متضرر شدن دامداران شده است.

مدیر عامل اتحادیه دامداران ادامه داد: با وجود آنکه نهاده مورد نیاز دامداران باید با نرخ مصوب تامین شود، اما به دلایل مختلف تولیدکنندگان بخشی از نهاده مورد نیاز را از بازار آزاد خریداری می کنند که به سبب قانع نبودن واسطهها و دلالان با سود کم، با اختلاف چندبرابری به دست دامداران میرسد.

سلطانی درباره تاثیر قیمت نهادههای دامی بر نرخ تمام شده تولید بیان کرد: با وجود سهم ۷۰ درصدی نهادههای دامی در قیمت تمام شده تولید و در نهایت افزایش قیمت محصولات منجر به کاهش سود و متضرر شدن دامداران میشود.

بازار نهادههای دامی همچنان ملتهب است

حبیب اسداله نژاد نایب رئیس کانون انجمن صنفی مرغداران گوشتی، با اشاره به اینکه بازار نهادههای دامی ملتهب است، اظهار کرد: در حال حاضر هر کیلو کنجاله سویا با نرخ ۵ هزار و ۷۰۰ تا ۵ هزار و ۸۰۰ تومان و ذرت ۲ هزار و ۷۰۰ تا ۲ هزار و ۸۰۰ تومان در بازار سیاه عرضه میشود.

وی افزود: با توجه به مشکل تامین به موقع نهادههای دامی، امیدی به بهبود قیمت در بازار نیست چرا که ترخیص کالا به مقدار مورد نیاز توسط دستگاههای مسئول با چالش روبروست که کمبود نهاده با نرخ مصوب منجر به افزایش مولفههای تولید و قیمت تمام شده مرغ میشود.

اسداله نژاد با بیان اینکه مرغداران در تامین نهادههای دامیهمچنان دچار مشکل هستند، گفت: علی رغم وعده وعیدهای مختلف مسئولان، قیمت هر کیلو کنجاله سویا در بازار سیاه ۲ برابر نرخ مصوب و ذرت یک هزار تا یک هزار و ۲۰۰ تومان بالاتر است.

نایب رئیس کانون انجمن صنفی مرغداران گوشتی در پایان با اشاره به اینکه تامین نهاده دامی مورد نیاز به سختی و کندی در حال انجام است، تصریح کرد: هم اکنون مجموع نهاده مورد نیاز مرغداران از طریق سامانه بازارگاه تامین نمیشود، از این رو تولیدکنندگان ناچارند نهاده مورد نیاز را با قیمت بالا و به سختی تامین کنند تا بتوانند شکم مرغهایشان را سیر کنند.

تامین نهاده در بازارگاه راهی برای آرامش بازار

برومند چهارآیین کارشناس صنعت طیور  با اشاره به اینکه بازار نهادههای دامی همچنان ملتهب است، اظهار کرد: هم اکنون مرغداران در تامین ذرت و کنجاله سویا با نرخ مصوب همچنان با مشکل تامین روبرو هستند، این در حالی است که ذرت با نرخ ۲ هزار و ۶۰۰ تومان و کنجاله سویا ۵ هزار و ۸۰۰ تومان به وفور یافت میشود.

وی افزود: با تامین نهاده فروش در بازارگاه نهادهها پیشبینی میشود که بازار به مرور به آرامش برسد.

چهار آیین ادامه داد: با وجود افزایش قیمت مصوب ذرت و سایر هزینههای تولید اعم از حمل و نقل و پشت بارنامه، قیمت فروش اختلاف معناداری با هزینه تولید دارد.

این کارشناس صنعت طیور با اشاره به اینکه بازار نهادههای دامی همچنان نابه سامان است، تصریح کرد: در حال حاضر هر کیلو ذرت در بازار سیاه ۲ هزار و ۵۰۰ تا ۲ هزار و ۶۰۰ تومان و کنجاله سویا بالای ۵ هزار تومان عرضه میشود که این امر در افزایش قیمت تمام شده تولید تاثیر بسزایی دارد چرا که پشتیبانی امور دام به ازای هر قطعه ۱۰۰ گرم سویا و ۳۰۰ گرم ذرت میدهد.

توزیع ۵۰ درصد نهاده با نرخ مصوب

عظیم حجت عضو هیئت مدیره اتحادیه مرغداران گوشتی با اشاره به اینکه کنجاله سویا ۳ برابر نرخ مصوب در بازار سیاه عرضه میشود، اظهار کرد: در بهترین حالت ۵۰ درصد نهادههای دامی با نرخ مصوب در اختیار مرغداران قرار می گیرد و مابقی از بازار آزاد با نرخهای بالایی خریداری میشود.

وی نرخ هر کیلو ذرت در بازار آزاد را ۲ هزار و ۵۰۰ تا ۲ هزار و ۷۰۰ تومان و کنجاله سویا ۷ هزار تومان در بازار اعلامکرد و گفت: در حال حاضر قیمت کنجاله سویا در بازار سیاه سه برابر نرخ مصوب است، درحالیکه ۵۰ درصد دان مورد نیاز تولیدکنندگان از بازار آزاد تامین می شود.

عضو هیئت مدیره اتحادیه مرغداران گوشتی ادامه داد: با بهبود قیمت مرغ در بازار پیشبینی میشود که قیمت جوجه یکروزه تحت تاثیر تحولات مثبت قرار گیرد.

حجت با اشاره به اینکه بازار حمل و نقل نهادههای دامی آشفته است، بیان کرد:هم اکنون ۲ برابر تعرفه عادی از مرغدار کرایه دریافت میشود که با این وجود مرغدار به ازای هر قطعه مرغ یک هزار تومان کرایه بیشتر پرداخت میکند.

عضو هیئت مدیره اتحادیه مرغداران گوشتی افزود: با توجه به شرایط فعلی بازار، هر یک از مرغداران حداقل ۲ دوره زیان کردند که امیدواریم با مدیریت تولید جوجه، کرایه حمل و نقل و تخصیص دان بر مبنای جوجهریزی هر واحد صورت گیرد تا فشار مضاعف بر صنعت طیور کاسته شود.