افزایش کیفیت صنایع غذایی نیازمند استفاده از افزودنی‌های استاندارد

پرویز جهانگیری با بیان اینکه هم اکنون در ایران، دانش فنی تولید افزودنیها و امولسیفایرها را داریم، گفت: متاسفانه حمایت کافی از شرکتهای تولیدکننده امولسیفایرها صورت نمیگیرد که این موضوع میتواند بسیار به این صنعت ضربه وارد کند.

وی تصریح کرد: در ایران امکاناتی داریم که منطق حکم میکند با توجه به اصل مزیت نسبی، آنها را گسترش دهیم.

در این میان ما این دانش را نیز داشته و توانایی تولید آن را هم داریم، پس باید از آن حمایت کرده و نباید با سیاستهای نادرست، امکان رقابت با کالاهای خارجی را از محصولات داخلی سلب کرد.

وی با اشاره به دستیابی ایران به دانش تولید امولسیفایرهای صنایع غذایی، اظهار داشت: به دلیل سطح بالای دانش تولید امولسیفایرها، کشورهای زیادی در دنیا قادر به تولید آن نیستند.

رئیس هیات مدیره انجمن افزودنیهای ایران با اشاره به جایگاه تولیدات شرکتهای دانش بنیان و تجاریسازی آن در کشور برای جلوگیری از خروج ارز و واردات بهبود دهندههای خارجی با منشأ غیر بومی، تصریح کرد: تولیدات شرکتهای دانش بنیان در زمینه افزودنیها و امولسیفایرها در بحث کیفیت و استاندارد، در رقابت کامل با محصولات خارجی است، بر این اساس، اگر امتیازاتی که برای واردات این محصول داده شده را کمتر کنیم و تغییراتی نیز در تعرفه واردات این محصولات صورت گیرد، می توان گفت حمایت اندکی هم از محصولات داخلی خود کردهایم.

وی با اشاره به نیازهای واقعی تولیدکنندگان به این محصول استراتژیک، گفت: قبل از هر کار باید برای واردات این محصولات، تعرفه هایی اعمال شود تا با واردات، تولیدکنندگان داخلی متضرر نشوند، همانطور که وقتی تولیدکنندگان و صادرکنندگان ایرانی، کالای خود را به کشورهایی مانند چین صادر میکنند، با تعرفههای نجومی برخورد میکنند که دولت برای حمایت از تولید داخلی خود وضع کرده است، اما وقتی چین کالایی را به ایران صادر میکند، خبری از تعرفههای سنگین نیست.

جهانگیری ادامه داد: باید شرایط و بستر کارهای تحقیقاتی در کشور فراهم شود، دولت باید بیش از قبل بر روی کارهای تحقیقاتی سرمایه گذاری کرده و بخشهای تحقیق و توسعه شرکتهای دانش بنیان را زیر چتر حمایتی خود قرار دهد، چرا که توسعه این فناوری ها جدای از ارزشی که برای دولت ها نیز به همراه دارد، باعث خودکفایی بیشتر و رفاه مردم نیز میشود.