پیش بینی تولید ۵ هزار تنی روغن زیتون

سید احمد بلندنظر در گفتگو با رادیو اقتصاد افزود: امسال بطور استثناء و به دلائل مختلف بخش عمدهای از میوه زیتون در ایران به روغن تبدیل که خبر خوبی است. وی با بیان اینکه جمهوری اسلامی در حال حاضر نمیتواند حتی یک لیتر روغن زیتون صادرکند، ادامه داد: مصرف سالانه روغن زیتون در کشور 18 هزار تن و در برابر تولید دو تا سه هزار تن است. عضو شورای مرکزی خانه کشاورز و رئیس سابق شورای ملی زیتون گفت: در حال حاضر بخش قابل توجهی از روغن زیتون مورد نیاز مصرف داخلی از خارج وارد میشود چرا که حجم بالایی از میوه زیتون به کنسرو و مقدار ناچیزی تبدیل به روغن میشود.

وی افزود: کشورهای مختلف تولید کننده زیتون در دنیا به خصوص اسپانیا، ایتالیا و یونان 80 درصد میوه زیتون را به روغن و تنها 20 درصد را به کنسرو تبدیل میکند که متاسفانه این نسبت در ایران برعکس است. بلندنظر تصریح کرد: در حال حاضر 60 درصد روغن و کنسرو جهان را سه کشور اسپانیا، ایتالیا و یونان تامین میکنند. وی با اشاره به شورای بینالمللی زیتون توضیح داد: کشورهای تولیدکننده، واردکننده و صادرکننده زیتون عضو این شورا هستند.

عضو شورای مرکزی خانه کشاورز و رئیس سابق شورای ملی زیتون گفت: اساس کار این شورا ایجاد رابطه بین کشورهای تولید کننده و مصرفکننده زیتون و همینطور تنظیم کننده واردات و صادرات این محصول در جهان است. وی در ادامه با بیان اینکه ایران عضو شورای بین المللی زیتون است، ادامه داد: این عضویت برکات زیادی برای کشور دارد که انتقال فناوری روز تولید و فرآوری زیتون به داخل، ایجاد امکان ترویج و آموزش به منظور بهبود کیفیت تولید، تسهیل در بازاریابی روغن و کنسرو زیتون و... از جمله این موارد است.