تورج صارمی مدیرکل دفتر تغذیه امور دام وزارت جهاد کشاورزی امروز در پنجمین همایش بین‌المللی و نمایشگاه جانبی خوراک دام و طیور در بوستان گفت‌وگو، با بیان اینکه خوراک دام ۶۰ تا ۷۰ رصد در قیمت تمام شده و کیفیت محصولات پروتئینی مانند گوشت، مرغ و تخم‌مرغ نقش دارد، گفت: برای رقابت با محصولات خارجی باید ضمن افزایش تولید، کیفیت خوراک دام را نیز بالا ببریم.
به گفته صارمی، سالانه ۱۴.۷ میلیون تن انواع گوشت قرمز، سفید، تخم‌مرغ و عسل در کشور ظرفیت تولید می‌شود و زیربنای این تولید، خوراک دام و طیور است که باید خیال تولیدکننده از تأمین آن آسوده باشد.
وی با اشاره به پیش‌بینی فائو که تا سال ۲۰۵۰ تولید انواع محصولات پروتئینی جهان ۱.۶۴ میلیارد تن خواهد بود، گفت: برای تولید این میزان محصولات پروتئینی نیاز به ۱.۷ میلیارد تن خوراک دام است.
به گفته مدیرکل دفتر تغذیه امور دام، در سال ۲۰۱۸ به میزان ۱.۱۲ میلیارد تن خوراک دام و طیور در ۱۳۰ کشور به ارزش ۵۰۰ میلیارد دلار تولید شده است و ۷ کشور جهان از جمله چین، آمریکا، برزیل، مکزیک، هند و روسیه بزرگترین تولیدکننده خوراک دام در جهان هستند.
صارمی گفت: براساس پیش‌بینی فائو، تولید مرغ در جهان افزایش می‌یابد و این عاملی برای کاهش ضریب وابستگی کشورها به محصولات پروتئینی است. ایران در سال ۱۳۳۲ فعالیت خود را در زمینه تأمین خوراک دام آغاز کرده و در سال ۸۷ به ظرفیت اسمی ۱۰ میلیون تن رسانده است.
به گفته صارمی، در سال ۹۷ ایران ظرفیت اسمی ۷۰۰ کارخانه تولید خوراک دام خود را به ۲۱ میلیون تن رساند، در حالی که ظرفیت واقعی آن حدود ۱۰.۵ میلیون تن است.
وی گفت: سالانه یک میلیون تن به ظرفیت تولید خوراک دام در کشور اضافه می‌شود و از سال ۹۲ تا ۹۷ تولید خوراک دام از ۵.۷ میلیون تن با رشد ۱۴ درصد به ۱۰.۵ میلیون تن رسیده است.
به گفته صارمی، صنعت تأمین خوراک دام در حال حاضر نیاز به ۱۱ هزار میلیارد تومان سرمایه‌گذاری دارد که می‌تواند برای ۲۰ هزار نفر ایجاد اشتغال کند. پیش‌بینی شده است در سال ۱۴۱۰، ۱۵۰ واحد تولیدی دیگر به تولیدکننده‌های خوراک دام و طیور اضافه شود که رقمی معادل ۷ میلیون تن خواهد بود. سال گذشته ایران ۲۱۸ هزار تن به کشورهایی نظیر عراق، ترکیه، قطر، عمان، بحرین و کویت خوراک دام صادر کرده است.
به گزارش فارس، تولیدکننده‌های خوراک دام و طیور در این همایش اعلام کردند که کارخانه‌های کشور با ۴۰ درصد ظرفیت کار می‌کنند و این باعث شده قیمت تمام شده تولید داخل بالا باشد و بخش وارداتی هم به دلیل هزینه‌های انتقال و شرایط تحریم، بالا رفته و در هزینه تولید داخل تأثیر گذاشته است.
در حالی که خوراک دام تا ۷۰ درصد در قیمت تمام شده محصولات پروتئینی نقش دارد، ۷۰ درصد خوراک دام طیور مصرفی در واحدهای تولیدی، وارداتی است. خوراک دام و طیور بیشتر از ذرت، کنجاله، سویا تأمین می‌شود که امکان تولید آنها در داخل کشور وجود دارد. وزارت جهاد کشاورزی می‌تواند با مدیریت ۱۸ میلیون هکتار زمین‌های سطح کشت، تولید این‌گونه محصولات را جایگزین محصولاتی مانند خربزه و هندوانه کند.
فارس