جمشید مغازه‌ای رئیس انجمن بیسکویت، شیرینی و شکلات، با اشاره به اینکه تولیدکنندگان کماکان با کمبود مواد اولیه رو به رو هستند، اظهار کرد: مشکل کمبود مواد اولیه اعم از شکر به قوت خود باقی است و تلاش‌ها در خصوص رفع بحران فعلی به نتیجه نرسیده است.
کمبود مواد اولیه چالش پیش روی تولیدکنندگان
او افزود: علی‌رغم آنکه دولت اعلام کرده است که ۱۳۵ هزار تن شکر به صنف و صنعت توزیع می‌کند، اما عملا چیزی به دست تولیدکنندگان نرسیده است.
مغازه‌ای قیمت مصوب هر کیلو شکر را ۶ هزار و ۷۰۰ تومان اعلام کرد و گفت: این در حالی است که شکر با نرخ‌های بالای ۷ هزار و ۵۰۰ تا ۸ هزار تومان به دست تولیدکننده می‌رسد.
این مقام مسئول درباره آخرین جزئیات وضعیت روغن در بازار بیان کرد: با وجود پیگیری‌های مکرر، سهمیه محدودی روغن برای تولیدکنندگان دریافت کردیم که هم اکنون در حال توزیع است.
به گفته او، علی‌رغم توزیع قطره چکانی روغن به صنعت، مشکلی در تامین آن وجود ندارد.
رئیس انجمن بیسکویت، شیرینی و شکلات ادامه داد: شکلات کالای لوکس سبد خانوار به شمار می‌رود که مصرف آن در اولویت نیست و بدیهی است که با توجه به قدرت خرید آحاد جامعه، نقدینگی مورد نیاز همانند سایر کالاهای اساسی برای آن نیست.
به گفته این مقام مسئول، علی‌رغم افزایش قیمت تمام شده، امکان اصلاح نرخ وجود ندارد و تولیدکنندگان سود خود را در سبد می‌بینند به طوری که برخی کالاها را با سود ناچیز و در برخی مواقع ضرر نسبی عرضه می‌کنند.
او با اشاره به تاثیر سو افزایش قیمت در افت فروش شیرینی و شکلات بیان کرد: تاکنون کارخانه‌ها تصمیمی برای افزایش قیمت نگرفته‌اند و در صورت نیاز برحسب شرایط جامعه این احتمال وجود دارد که نرخ محصولات خود را ۵ تا ۱۰ درصد افزایش دهند.
چالش‌های پیش روی صادرات شکلات
این مقام مسئول در پایان درباره آخرین وضعیت صادرات شکلات تصریح کرد: با گسترش ویروس کرونا، بسته بودن مرزها و توقف زیاد محصول در مرز، صادرات مواد غذایی کم‌تر شده است که البته بخشنامه اخیر بانک مرکزی در خصوص بازگشت ارز، به صادرات آسیب جدی می‌زند.
باشگاه خبرنگاران جوان