به گزارش از وزارت جهاد کشاورزی، مجری طرح توسعه زنبورداری با اعلام این مطلب، هدف از تدوین و اجرای شیوه نامه اجرایی زنجیره تامین، تولید و توزیع محصولات زنبور عسل را ایجاد ارزش افزوده و رونق کسب و کار در این حوزه عنوان کرد.
حسین اکبرپور افزود: ما می‌توانیم بهبود بهره‌وری کلیه عوامل تولید، توسعه مناسبات صادرات در راستای تجاری‌سازی محصولات و توسعه صنعت زنبورداری بر مبنای اصلاح مدیریت و تولید را در قالب زنجیره ارزش داشته باشیم.
وی با بیان این که هدف‌گذاری خوبی در نظام زنجیره تامین، تولید و توزیع محصولات زنبور عسل در حال انجام است، اظهار داشت: اکنون وظایف هر یک از سازمان‌ها و دفاتر از جمله دفتر توسعه زنبورداری و نقش تشکل‌ها در این زنجیره تولید دیده شده است.
اکبرپور اضافه کرد: واحدهای پرورش زنبور عسل، واحدهای پرورش ملکه، فروشگاه‌های محصولات زنبور عسل و آزمایشگاه‌های مربوط به خوراک زنبور عسل نیز در این زنجیره می‌توانند نقش خود را برای ایجاد ارزش افزوده و تجاری‌سازی محصولات مزیت‌دار ایفا کنند.
وی افزود: در حال حاضر نیز برخی از حلقه‌های زنجیره تولید زنبور عسل در تعدادی از استان‌ها توسط صاحبان سرمایه تشکیل شده، اما با اجرایی شدن نظام اجرایی تامین، تولید و توزیع محصولات زنبور عسل، تمام این حلقه در قالب یک نظام اجرایی تعریف می‌شوند.
مجری طرح توسعه زنبورداری گفت: تاکنون پیش‌نویس نظام اجرایی تامین، تولید و توزیع محصولات زنبور عسل بیش از ۱۵ بار ویرایش شده و در این پیش نویس نظرات استان‌ها و صاحبنظران در حوزه صنعت زنبورداری را احصا کرده‌ایم.
وی درباره ارزش افزوده در صنعت زنبورداری کشور بیان داشت: ارزش افزوده در بخش‌های مختلف زنبورداری متفاوت است، اما مهمترین بخش فعالیت زنبورداری مربوط به گرده‌افشانی است.
اکبرپور افزود: بر اساس یافته‌های محققان، ارزش گرده‌افشانی زنبور عسل در تولیدات کشاورزی ۹۰ برابر ارزش محصولات مستقیم زنبور عسل است.
وی ادامه داد: بر اساس تحقیقات انجام شده یک سوم محصولات کشاورزی به گرده‌افشانی حشرات نیازمندند. بیش از یک دوم روغن‌های مورد استفاده در رژیم غذایی انسان از طریق بذور روغنی نظیر پنبه، بادام، سویا، کنجد، کلزا و آفتابگردان به دست می‌آیند که تولید بذر مناسب در اکثر آنها به گرده افشانی حشرات به خصوص زنبورعسل وابسته است.
اکبرپور در مورد توسعه کمی و کیفی زنبورداری گفت: با توجه به محدودیت‌های منابع ملی و طبیعی، امکان توسعه کمی زنبورداری در این عرصه‌ها در کشور وجود ندارد و از این رو توسعه این صنعت در عرصه‌های جدید و در اراضی زراعی و باغی امکان‌پذیر است.
وی در مورد مشکلات سمپاشی باغات و اراضی زراعی برای زنبورستان‌های مجاور اظهار داشت: بسیاری از مشکلات زنبورداری از جمله سمپاشی اراضی باغی و زراعی با تشکیل ستاد ملی گرده افشانی و یا در سطح استان‌ها و هماهنگی‌هایی که انجام می‌دهند، برطرف خواهد شد.
ایلنا