قیمت گندم در بازارهای جهانی امروز هم 6 دلار در هر اونس افزایش یافت تا دولتمردان به اهمیت توجه به محصولات اساسی به ویژه گندم پی ببرند.امروز هر بوشل گندم در بازارهای جهانی به قیمت 723.75 دلار در هر بوشل رشد کرد.
قیمت گندم از ابتدای سال جاری بیش از 50 درصد در بازارهای جهانی رشد کرده و روند افزایشی قیمت باز هم ادامه دارد، کشورها هم به تولید این محصولات اساسی بیش از پیش اهمیت می‌دهند و حتی صادر کنندگان این محصول و دیگر محصولات اساسی صادرات خود را محدود کرده‌اند تا بیش از گذشته تامین داخل در اولویت باشد.
پس از شیوع ویروس کرونا، مبادلات کالاها بین کشورها تابع پروتکل‌های خاصی شد و صادرات سخت تر گردید از سوی دیگر خشکسالی‌های شدید تولید را در کشورها کاهش داد و نیز کشورها رویکرد خود را به سمت ذخیره‌سازی برای روز مبادا تغییر دادند.
در این میان ایران که سابقه خودکفایی در گندم را داشت امسال مجبور است 6 میلیون تن گندم وارد کند. به اذعان کارشناسان دو عامل تعیین قیمت پایین خرید تضمینی از سوی دولت و خشکسالی عامل کاهش تولید امسال شد.
دولت امسال تنها توانست 4.5 میلیون تن از کشاورزان گندم تولید کند که نیاز کشور بیش از 10 میلیون تن است.
دولت سیزدهم نرخ گندم برای سال آینده را 7500 تومان تعیین کرده که نسبت به سال گذشته در هر کیلو 3 هزار تومان رشد داشته است و این امیدواری بین کشاورزان تقویت شده که کشت این کالای اساسی را بیشتر کنند.
خودکفایی در محصولات اساسی هم از نظر تامین امنیت غذایی و هم از نظر تاثیری که در مبادلات سیاسی بین کشورها دارد بسیار با اهمیت است.
فارس