علیرضا پیمان‌پاک در مصاحبه با رادیو گفت وگو، با بیان این که ۱۵ درصد نیاز کشور به صورت واردات تامین می‌شود، گفت: این میزان گوشت در یک سال گذشته وارد شد و در دسترس بود که بخش عمده آن گوشت منجمد است و از یک ماه و نیم پیش این گوشت با قیمت ۳۱۰ هزار تومان عرضه شد.
وی با بیان این که در نوروز این عرضه افزایش پیدا کرد، گفت: بیش از ۸۵ درصد نیاز کشور از گوشت تولید داخل تامین می‌شود.
در بخش دام سنگین با تولیدات صنعتی رو به رو هستیم و واردات گوشت منجمد و دام هم از پاکستان و برزیل صورت می‌گیرد و رنج قیمتی آن مصوب می‌باشد.
پیمان پاک یکی از موضوعات مهم را گوشت گوسفند دانست که به دلیل خشکسالی آسیب جدی دیده است؛ مسئله دیگر حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی بود و افزایش قیمت نهاده‌ها منجر شد قیمت دام سنگین فزونی گیرد.
قائم مقام وزیر جهاد با اشاره به مشکل تولید کننده‌های خرد در تامین نقدینگی گفت: وزارت جهاد در قالب طرح‌های عشایری و تولید قرار دادی تلاش کرد این مسئله ترمیم شود.
همچنین بخش‌های تولیدی باید پاسخگو باشند ولی آن چه بر عهده بخش بازرگانی است، تامین گسترده نهاده هاست که بخش قابل توجهی از آن تامین شده و امسال هم در زمینه مرغ و گوشت این نهاده‌ها تا اردیبهشت تامین می‌باشد.
وی ابراز امیدواری کرد امسال با بحرانی در زمینه تامین نهاده روبرو نباشیم و اگر مسئله جهانی به وقوع نپیوندد، نهاده‌ها به موقع تامین خواهد شد که در این صورت تولید کننده هم اطمینان خاطر خواهد داشت.
پیمان پاک از تنظیم بودن بازار خبر داد و گفت: در میدان بهمن و... شاهد تغییر قیمت نبودیم و سازمان حمایت باید بر خرده فروشی‌ها نظارت کند.
وی اضافه کرد: در سطح خرده فروشی نباید افزایش قیمت صورت گیرد؛ البته در فضای مجازی جنجال‌هایی صورت می‌گیرد اما تمرکز ما به مانند حوزه مرغ و تخم‌مرغ تلاش داریم در زمینه گوشت قرمز هم با رونق و جهش تولید رو به رو باشیم.
پیمان پاک درباره تخصیص ارز حمایتی گفت: تمام نهاده حوزه پروتئین ۲۸۵۰۰ تومانی است و ما به جز عرصه جهانی شاهد تغییری نیستیم.
وی از برخی مصاحبه‌ها که جو روانی می‌دهد، انتقاد کرد و افزود: اگر احساس کنیم با افزایش قیمت کالا منفعت به تولید می‌رسد، دیدگاهی کاملا غلط است.
پیمان پاک افزود: اتحادیه‌ها از نحوه تامین نهاده اظهار رضایت کردند و امیدواریم کسانی که وظیفه هم افزایی دارند، با ایجاد جهش در تولید به ثبات قیمتی کمک کنند.
وی در پاسخ به سوال یکی از مخاطبان رادیو گفت‌وگو درباره ذرت‌های فاسد شده در بنادر اظهار کرد: چند میلیون تن نهاده وارد شده که در همه دنیا اتفاق می‌افتد که حجمی معادل یکی دو درصد آسیب می‌بیند و سازمان استاندارد و دامپزشکی به جد با آن برخورد می‌کنند و ارزی هم به آن داده نمی‌شود.
صدا و سیما