غلامرضا میری افزود: قیمت زعفران از 25 اسفند ماه تاکنون نزدیک به 20 درصد افزایش داشته است و بهای این محصول از حدود سه میلیون و 900 به چهار میلیون و 500 تا چهار میلیون و 700 تومان رسیده است.
میری با بیان اینکه معمولا هر سال در چنین مقطعی با افزایش قیمت طلای سرخ مواجه هستیم، افزود: چراکه کشاورزان از 25 اسفند تا بیستم فروردین‌ماه محصول خود را به بازار عرضه نمی‌کنند و از سوی دیگر تقاضا برای زعفران نیز وجود دارد و در نتیجه این محصول گران می‌شود.
وی با اشاره به اینکه 125هزار کشاورز زعفران‌کار در کشور وجود دارد، گفت: هر یک از این کشاورزان دو کیلوگرم طلای سرخ تولید می‌کنند و مقداری از محصول خود را مطابق با نیازشان فروخته و باقی را به عنوان ارزش افزوده در منزل نگه می‌دارند.
میری افزود: ممکن است این کشاورزان به هر دلیلی نیاز به عرضه و فروش محصول خود پیدا کنند و به این ترتیب عرضه زعفران افزایش یابد.
وی اضافه کرد: در صورتی که چنین اتفاقی رخ دهد احتمال کاهش قیمت زعفران قوت می گیرد.
میری افزود: با توجه به اینکه 80 درصد زعفران تولیدی ما صادراتی است و تغییرات نرخ ارز تاثیر زیادی روی آن دارد وهمچنین با توجه به افزایش نرخ ارز طی این مدت، احتمال دارد قیمت طلای سرخ با کاهش همراه نباشد.
وی ادامه داد: در صورت عرضه زعفران به بازار حتی اگر بهای آن کاهش نیابد از روند شتابی افزایش قیمت کاسته می‌شود.
به گفته رئیس اتحادیه صادرکنندگان و فروشندگان زعفران در حال حاضر حدود 83هزارهکتار زمین زیر کشت پیاز زعفران قرار دارد.
خبرگزاری تسنیم