حسین چمنی در رابطه با افزایش نرخ شیر خام از ابتدای مهرماه سال جاری به 1300 تومان، افزود: به اعتقاد ما اگر قیمت شیرخام از 1200 به 1300 تومان افزایش پیدا کند باید مسئولان با افزایش حداکثر 6 درصدی قیمت لبنیات نیز موافقت کنند.
وی با بیان اینکه افزایش نرخ شیر خام از 1200 به 1300 تومان قیمت تمام شده تولید فراورده های لبنی را افزایش می دهد، اظهار کرد: در صورتی که با وجود این مساله، قیمت لبنیات افزایش نیابد، شرکت‌های لبنی وارد نقطه زیان می شوند.
چمنی درباره سخنان برخی دامداران مبنی بر اینکه تعداد اندکی از کارخانجات شیر خام را به نرخ 1250 و 1200 تومان خریداری می کنند، گفت: شیری که برای آن قیمت 1200 تومان تعیین شده است، تعریف خاصی دارد. این شیر بار میکروبی زیر 100 هزار و چربی 3.2 درصد دارد که در حال حاضر ما چنین شیری را به قیمتی بیش از 1200 تومان خریداری می کنیم.
وی افزود: شیری که کیفیت پایین تر و چربی کمتر از میزان عنوان شده داشته باشد به دلیل اینکه هزینه سالم سازی آن بیشتر است، با قیمت کمتری خریداری می شود، ضمن آنکه متوسط خرید شیرخام توسط کارخانه ها به دلیل اینکه تمام شیر تولیدی کشور ممتاز نیست، پایین تر از 1200 تومان می شود.
پیش از این، قیمت لبنیات تا 15 درصد افزایش یافته بود.