آخرین برآوردها از میزان تولید، مصرف و تجارت جهانی انواع غلات

به گزارش ارانیکو وزارت کشارزی آمریکا طی گزارش ماه دسامبر آخرین برآوردهای خود از میزان تولید، مصرف و تجارت جهانی انواع غلات و محصولات کشاورزی برای سال 2014-2015 را اعلام نموده است. این آمار در خصوص گندم، غلات دانه درشت و برنج است.

گندم:

براساس برآوردهای انجام شده توسط وزارت کشاورزی آمریکا، میزان عرضه جهانی گندم در فصل کشاورزی 15/2014 با افزایشی معادل 1.9 میلیون تن روبرو خواهد شد که این میزان افزایش می تواند کسری ذخایر ابتدای فصل را جبران نماید. میزان تولید غلات در سالجاری به بالا ترین سطح خود در تاریخ خواهد رسید. میزان تولید جهانی 2.3 میلیون تن افزایش خواهد یافت که از این رقم سهم کانادا 1.8 میلیون تن و سهم قزاقستان نیز حدود 0.5 میلیون تن خواهد بود. هر دو رقم ارایه شده مربوط به آمار رسمی اعلام شده از سوی دولت های مربوطه می باشد. این افزایش قادر خواهد بود تا کسری 400000 تنی ذخایر ابتدای فصل را جبران نماید.

همزمان با افزایش میزان تولید ، افزایش سطح تقاضا در چندین کشور عمده وارد کننده حجم تجارت جهانی گندم در فصل 2014-2015 را با افزایش روبرو خواهد ساخت. در نتیجه میزان صادرات جهانی گندم به میزان 3.1 میلیون تن طی دوره مورد بررسی افزایش می‌یابد. میزان افزایش صادرات برای کشورهای عضو اتحادیه اروپا جمعاً 0.5 میلیون تن، برای کانادا، ایران و قزاقستان نیز هریک 0.5 میلیون تن خواهد بود. صادرات گندم اتحادیه اروپا عمدتاً بدلیل برخورداری از قیمت‌های رقابتی و افزایش میزان فروش است. در مورد قزاقستان و کانادا نیز دلیل عمده رشد صادرات افزایش میزان تولید در این دو کشور اعلام گردیده است. در ایران نیز صادرات آرد به کشورهای همسایه عامل این روند افزایشی شناخته شده است. واردات گندم ایران نیز به میزان یک میلیون تن از مبادی اتحادیه اروپا افزایش خواهد یافت. در مصر نیز عمدتاً بدلیل افزایش حجم خرید از بخش خصوصی، واردات گندم با 0.5 میلیون تن افزایش پیشبینی گردیده است. در این گزارش همچنین افزایش جزئی در میزان واردات کشورهایی نظیر بنگلادش، اردن، کلمبیا، اتیوپی و ازبکستان پیشبینی شده است.

بر اساس این گزارش میزان مصرف جهانی گندم برای دوره 2014-2015 کمی کاهش نشان می‌دهد. بیشترین کاهش، به میزان 1.5 میلیون تن به اتحادیه اروپا تعلق دارد که بدلیل افزایش مصرف غلات دانه درشت و جایگزینی آن با گندم و افزایش سطح صادرات گندم اتحادیه خواهد بود. میزان ذخایر جهانی گندم در پایان دوره با 2 میلیون تن افزایش روبرو خواهد شد که سهم عمده آن متعلق به کانادا، اتحادیه اروپا و روسیه است.

غلات دانه درشت:

همچنین پیشبینی می‌گردد که میزان عرضه غلات دانه درشت نیز برای دوره 2014-2015 با 1.1 میلیون تن افزایش روبرو شود. افزایش تولید ذرت در اتحادیه اروپا و چین، افزایش تولید چاودار در روسیه و جودوسر در کانادا، جبران کاهش پیشبینی شده تولید ذرت و جو در آرژانتین را خواهد نمود. بازنگری در آمار تولید عمدتاً ناشی از جدیدترین آمار رسمی ارایه شده دولتی و میزان برداشت تحقق یافته است. حجم تولید ذرت در آرژانتین حدود یک میلیون تن کاهش یافته که ناشی از کاهش سطح زیر کشت این محصول بوده است. اما افزایش میزان بازدهی در واحد سطح، که در نتیجه افزایش میزان رطوبت خاک در مناطق عمده کشت بدست آمده، توانسته تا حدودی اثرات این کاهش را جبران نماید.

میزان مصرف جهانی غلات دانه درشت برای سال 2014-2015 با 2.5 میلیون تن افزایش پیشبینی گردیده است. افزایش مصرف جو و غلات برای خوراک دامی در اتحادیه اروپا و همچنین افزایش مصرف ذرت خوشه ای در چین از جمله دلایل این افزایش اعلام شده است. انتظار می‌رود که تولیدکنندگان خوراک دام و طیور در اتحادیه اروپا سهمیه مواد اولیه مورد مصرف خود را بسمت غلات دانه درشت سوق دهند، چه هم منابع تامین آن بسیار وسیع‌تر بوده و علاوه بر آن، با توجه به صادرات گندم از سوی اتحادیه اروپا، قیمت آن‌ها نیز رقابتی تر شده‌اند.

برنج:

پیشبینی‌های صورت گرفته در خصوص میزان عرضه و مصرف جهانی برنج برای سال 2014-2015 با آنچه که در ماه قبل صورت گرفته بود تغییرات جزئی را نشان می‌دهد. میزان تولید جهانی برنج حدود 475.2 میلیون تن پیشبینی شده که نسبت به ماه قبل افزایشی معادل 0.2 میلیون تن را نشان می‌دهد. این افزایش عمدتاً در نتیجه افزایش تولید در کشورهای چین و کره جنوبی برآورد گردیده که البته تا حدودی تحت تاثیر کاهش سطح تولید در اندونزی قرار گرفته است.

میزان تولید برنج در چین طی فصل 2014-2015، بر اساس ارقام ارایه شده از سوی اداره آمار دولت چین، با 0.5 میلیون تن افزایش نسبت به ماه قبل، 144.5 میلیون تن برآورد گردیده است. حجم تولید برنج در اندونزی نیز با 0.5 میلیون تن کاهش 36.5 میلیون تن برآورد گردیده است. همچنین میزان تولید برنج در فیلیپین با 3% افزایش نسبت به سال قبل 12.2 میلیون تن پیشبینی شده بنظر می‌رسد وقوع طوفان‌های شدید در این کشور نتوانسته خسارات مهمی به مناطق عمده کشت برنج وارد نماید. میزان مصرف جهانی برنج در طی دوره مورد نظر نیز 482.9 میلیون تن برآورد شده است. میزان تجارت جهانی نیز با 0.4 میلیون تن افزایش، روبرو خواهد شد. افزایش واردات اندونزی و صادرات برنج توسط میانمار، چین، تایلند و ایالات متحده آمریکا سهم عمده‌ای در افزایش تجارت برنج در سطح جهانی خواهند داشت. همچنین سطح ذخایر انبارها در پایان دوره نیز با افزایش 0.6 میلیون تنی روبرو خواهد شد.