به گزارش ارانیکو به تقل از گزارش وزارت بازرگانی آمریکا، پیش‌بینی می‌شود صادرات جهانی گوشت گاو و گوساله در سال 2015 با 2 درصد افزایش به 9.9 میلیون تن بالغ گردد. بر اساس این گزارش، افزایش تولید و صادرات از سوی کشورهای برزیل و هند، کاهش صادرات از سوی آمریکا و استرالیا را، که بدلیل کاهش عرضه و افزایش قیمتها رخ داده ، جبران خواهد نمود. قاره آسیا، بخصوص چین و هنگ کنگ بخش عمده افزایش تقاضا در سال جاری میلادی را بخود اختصاص خواهند داد.
میزان تولید در آمریکا طی سال 2015 با 2 درصد کاهش به 10.9 میلیون تن خواهد رسید. علیرغم وضعیت خوب تقاضا در سطح جهانی برای گوشت گاو و گوساله، انتظار می رود به علت محدودیت عرضه و افزایش شدید قیمتها، حجم صادرات آمریکا با 3 درصد کاهش به 1.1 میلیون تن تنزل یابد.
در مورد گوشت مرغ وطیور نیز، پیش‌بینی گردیده که حجم صادرات جهانی با 4 درصد افزایش به 10.9 میلیون تن برسد.
سهم عمده این افزایش در نتیجه بهبود صادرات کشورهای برزیل، آمریکا، ترکیه، آرژانتین و تایلند خواهد بود. همچنین انتظار می رود که طی سال جاری میلادی برزیل و آرژانتین سهم بیشتری از بازار واردات گوشت مرغ و طیور روسیه را بخود اختصاص داده و واردات از این دو کشور جایگزین واردات از کشورهای مانند اتحادیه اروپا، آمریکا، کانادا، استرالیا و نروژ گردد که در نتیجه وضع تحریم علیه روسیه،متوقف شده است.
همچنین انتظار می‌رود میزان تولید گوشت مرغ و طیور در آمریکا با 3 درصد افزایش به 17.8 میلیون تن بالغ شود. افزایش تولید در کشتارگاه‌ها ، بهبود عملکرد در واحد وزنی و همچنین قیمت مناسبتر گوشت مرغ نسبت به گوشت قرمز، از جمله علل افزایش تولید در آمریکا ذکر شده‌است. علیرغم از دست دادن بازار روسیه در نتیجه تحریمها، روی آوردن صادرکنندگان آمریکایی به سمت بازارهای مکزیک، آفریقا و آسیای جنوبشرقی منجر به افزایش یک درصدی صادرات این کشور به 3.3 میلیون تن خواهد شد.