حسن رکنی ضمن رد مباحث مطرح شده مبنی بر اینکه کمبود دام سبب گرانی قیمت گوشت قرمز در بازار شده است، اظهارداشت: جمعیت دامی کشور بسیار زیاد است و ما دام‌های پرواری زیادی نیز آماده عرضه به بازار داریم.
وی با بیان اینکه بیش از ۹۰ درصد نیاز کشور به گوشت از طریق تولید داخلی و بخش اندکی از طریق واردات انجام می‌شود، افزود: واردات نیز به اندازه کافی پیش بینی شده است، ضمن اینکه در بازار داخلی ما با مازاد تولید هم در دام سبک و هم در دام سنگین مواجه هستیم و هیچ مشکلی در زمینه عرضه گوشت قرمز وجود ندارد.
معاون وزیر جهاد کشاورزی در مورد علل افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار اضافه کرد: طبیعتا روند عرضه و تقاضا در طول سال تغییراتی دارد و همیشه یکسان نیست، معمولا در روزهای پایانی سال تقاضا در بازار مصرف بالا می‌رود و همین موضوع سبب ایجاد تغییرات قیمتی می‌شود که این امری طبیعی است.
رکنی با اشاره به اینکه قیمت خرید دام از دامداران تغییر چندانی نداشته است، گفت: شرایط تولید با ثبات و عرضه به اندازه کافی است و تغییرات ایجاد شده مربوط به حلقه‌های واسط و شرایط بازار است.
خرید و عرضه مرغ قطعه‌بندی شده در دستور کار
معاون وزیر جهادکشاورزی با اشاره به کاهش قیمت مرغ منجمد به ۵۱۰۰ تومان برای کمک به تنظیم بازار و تامین نیاز مردم، اظهارداشت: قیمت تمام شده مرغ منجمد برای دولت بیش از ۷ هزار تومان است و دولت بیش از ۲۰۰۰ تومان در این زمینه یارانه می‌پردازد.
رکنی با بیان اینکه مرغ منجمد با طی پروسه بهداشتی و استانداردهای بالا در کشور تولید می‌شود، گفت: هیچ محدودیتی در زمینه عرضه این نوع مرغ وجود ندارد ستاد تنظیم بازار به تناسب نیاز پیش بینی کرده که این کار انجام شود تا تعادل قیمتی به وجود آید، ضمن اینکه قیمت منطقی هرکیلوگرم مرغ گرم نیز حدود ۷ هزار تومان است.
معاون وزیر جهاد کشاورزی در مورد برنامه‌های آینده وزارت جهاد گفت: پیش بینی کردیم برای خریدهایی که قرار است طی سال‌های آتی در زمینه گوشت مرغ انجام شود، سازمان‌دهی‌های جدیدی را تعریف و مرغ‌ها را به صورت قطعه بندی شده خریداری و عرضه کنیم.
رکنی افزود: این امر در دستور کار ما قرار دارد، کارگروه‌های فنی در حال کار بر روی آن هستند و امیدواریم اقدام مناسبی در این زمینه طی سال‌های آتی انجام دهیم.