به گزارش ارانیکو ، سازمان جهانی خواربار در جدیدترین گزارش ماهانه خود از روند قیمت مواد غذایی در بازارهای جهان اعلام کرد که شاخص جهانی قیمت مواد غذایی طی ماه مارس 2015 همچنان روند نزولی داشته و در مقایسه با ماه فوریه 1.5 درصد و ماه مشابه سال قبل 18.7 درصد کاهش یافته است.
کاهش شدید شاخص بهای شکر، که اکنون به پایینترین حد خود از سال 2009 تاکنون رسیده، همراه با کاهش شاخص بهای روغنهای گیاهی، غلات و گوشت موجب گردیده تا علیرغم افزایش شاخص بهای لبنیات، شاخصی کلی بهای مواد غذایی در سطح جهان به رقم 173.8 کاهش یابد.
شاخص جهانی بهای مواد غذایی از هنگام آوریل 2014 تاکنون روند نزولی داشته است. شاخص جهانی بهای مواد غذایی سازمان خواربار جهانی، FAO، بر اساس میانگین ارزش تجاری 5 گروه عمده مواد غذایی در سطح بازارهای جهانی تعیین می‌گردد. این 5 گروه شامل غلات،گوشت، لبنیات، روغن گیاهی و شکر می‌شود.
کاهش ارزش برابری واحد پول برزیل در مقابل دلار آمریکا و بهبود وضعیت محصول شکر در برزیل موجب گردید تا شاخص بهای شکر در ماه مارس، در مقایسه با ماه قبل، با 9.2 درصد کاهش به 187.9 واحد تنزل کند.
میانگین شاخص غلات سازمان FAO نیز 1.1 درصد نسبت به ماه فوریه کاهش نشان داده و به 169.8 واحد رسید.میزان کاهش نسبت به ماه مشابه سال قبل 18.7 درصد گزارش شده است. افزایش قابل توجه سطح ذخایر و حجم صادرات، بخصوص در مورد گندم و ذرت، دلیل عمده این روند گزارش شده‌است.
همچنین شاخص بهای روغن گیاهی نیز 3.1 درصد کاهش یافته و به 151.7 واحد رسید. شاخص بهای گوشت نیز 177 واحد گزار شده که نسبت به ماه قبل 1 درصد کاهش نشان می دهد.
در این میان تنها شاخص بهای لبنیات روند افزایشی داشته و با 1.7 درصد افزایش نسبت به ماه فوریه، به 184.9 واحد رسید.
در این حال، میزان تولید غلات در طی سال زراعی 2014 نیز 2544 میلیون تن برآورد گردیده که نسبت به پیش‌بینی‌های قبلی افزایش نشان می‌دهد..