به گزارش ارانیکو به نقل از سازمان خواربار جهانی-FAO، میزان تولید غلات در سطح جهانی طی سال 2015 با یک درصد کاهش نسبت به سال گذشته، به 2524 میلیون تن بالغ خواهد شد.
بر اساس گزارش این سازمان، میزان تولید گندم برای سالجاری میلادی، در حال حاضر 723 میلیون تن برآورد گردیده که نسبت به پیشبینی ماه گذشته، 4 میلیون تن افزایش نشان می دهد.این رقم 8 میلیون تن (0.8درصد) نسبت به تولید سال 2014 کاهش یافته است. پیشبینی افزایش تولید در قاره آفریقا و آمریکای شمالی موجب گردید تا رقم پیشبینی شده نسبت به ماه قبل افزایش نشان دهد.
سازمان خوار و بار جهانی دلیل کاهش تولید نسبت به سال قبل را کاهش تولید در کشورهای عضو اتحادیه اروپا، هند و روسیه عنوان نموده که مجموعاً 40 درصد از تولید جهانی گندم را بخود اختصاص داده‌اند.
از سوی دیگر میزان تولید غلات دانه درشت افزایش چشمگیری نشان داده و پیشبینی می‌شود تولید آن با 10 میلیون تن افزایش نسبت به سال قبل، به 1300 میلیون تن برسد. بهبود محصول ذرت در چین و مکزیک و ذرت سورگوم در ایالات متحده آمریکا به افزایش سطح تولید سالجاری کمک قابل توجهی کرده است. علیرغم این افزایش، تولید غات دانه درشت 2 درصد (26 میلیون تن) نسبت به سال قبل گذشته کاهش نشان می‌دهد که عمدتاً ناشی از پیش بینی کاهش تولید ذرت و جو می‌باشد.
بر این اساس، گرچه هنوز زودهنگام می باشد، اما میزان تولید جهانی برنج با 1.3 درصد (6.3 میلیون تن) افزایش نسبت به سال 2014، حدود 500 میلیون تن اعلام شده‌است. افزایش تولید محصول در کشورهای آسیایی،نظیر چین،هند، فیلیپین،سریلانکا و تایلند، عامل این افزایش معرفی شده‌است.