رضا باکری اظهار داشت: با توجه به آشفتگی قیمت شیر خام و فرآورده‌های لبنی تنها راه صحیح و منطقی پیش روی کارخانجات لبنی اجرا و رعایت کامل و دقیق ضوابط و مقررات قیمت‌گذاری کالاهای تولید داخل مصوب 25 مرداد 89 سازمان حمایت از مصرف کنندگان و تولیدکنندگان است.
دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران افزود: در همین زمینه به تمامی کارخانه‌های تحت پوشش اعلام شده با آنالیز، قیمت تمام شده را به اضافه سود منطقی اعلام کنند تا برای تصویب به سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان اعلام شود.
به گفته باکری بر اساس این بخشنامه کارخانه‌های تولید داخل و شرکت‌ها مکلف هستند آنالیز قیمت تمام شده را تهیه و به استناد آن قیمت‌گذاری کنند.
وی افزود: افزایش قیمت لبنیات تنها بعد از تصویب سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان خواهد بود.
باکری تصریح کرد: سود قانونی 14 درصد علاوه بر قیمت تمام شده است، اما کارخانه‌های لبنی به دلیل اینکه مردم قدرت خرید مناسبی ندارند و احتمال می‌دهند در صورت افزایش، بازار مناسبی نداشته باشد افزایش بیش از 4 درصد نخواهند داشت.
وی در پاسخ به پرسش‌هایی درباره افزایش خودسرانه قیمت لبنیات گفت: قیمت مصوب شیر خام که 630 تومان بود به میانگین 800 تومان یعنی 27 درصد افزایش یافته است که اگر 65 درصد آن روی فرآورده‌های لبنی اعمال شود کارخانه‌های مجاز به افزایش 17.5 درصدی خواهند بود، اما در این میان سازمان حمایت هم هیچ توجهی به تعیین قیمت جدید ندارد.
باکری همچنین تصریح کرد: با توجه به اقدامی که دولت برای کاهش قیمت خوراک دام انجام می‌دهد، قیمت شیر خام در آینده کنترل خواهد شد.
وی ادامه داد: در صورتی که واردات خوراک دام با ارز دولتی انجام شود،کنجاله و سویای 450 تومانی بازار به 800 تومان کاهش یافته و قیمت جو نیز بیش از 500 تومان نخواهد بود.
دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران تصریح کرد: هرگونه افزایش قیمت بعد از تصویب سازمان حمایت از تولید‌کننده و مصرف‌کننده غیرقانونی بوده و باید شامل تعزیرات شود.
اخیرا با افزایش خودسرانه قیمت لبنیات در بازار کارخانه‌های لبنی در توضیح این افزایش اعلام می‌کنند دامداران شیر خام را گران می‌فروشند،حال آنکه دامداران نیز این ادعا را قبول ندارند.