جواد آزاد مدیرعامل اتحادیه صنعت دامپروری کشور، درخصوص تولید گوشت قرمز در کشور اظهار داشت: در حال حاضر تولید گوشت قرمز در کشور حدود 800 الی 850 هزار تن برآورد می‌شود هر چند که دامداران توان تولید بالای یک میلیون تن گوشت قرمز را دارند اما متأسفانه به سبب عدم سرمایه در گردش این امر امکان پذیر نیست.
وی در خصوص واردات گوشت قرمز گفت: آمار اتحادیه گوشت قرمز با آمار رسمی گمرک در این زمینه قابل قیاس نیست و گفتنی است در سال گذشته 50 الی 70 هزار تن به صورت واردات غیر رسمی گوشت به کشور صورت گرفته و در سال جاری نیز این میزان بیش از صد هزار تن نخواهد بود.
مدیرعامل اتحادیه صنعت دامپروری کشور تصریح کرد: قیمت تمام شده گوشت در کشور ما بسیار بالا است و ازسویی واردات از کشورهایی برزیل مقرون به صرفه است که در این میان دولت با دادن سرمایه به دامداران می‌تواند تا حدودی در کاهش قیمت تمام شده و جلوگیری از واردات تأثیر گذار باشد زیرا عملاً کشور به مرز خود کفایی رسیده است.
باشگاه خبرنگاران