مجید غلامی روز یکشنبه افزود: در یک برنامه پایش که در سطح بازار و بین مصرف کنندگان صورت گرفت به این نتیجه رسیدیم که مشتری درخواست جدیدی دارد و زمانی مصرف کنندگان ما نسبت به مرغ منجمد اقبال بهتری نشان می دهند که خریدشان متناسب با نیازشان باشد.
وی اظهار داشت: بنابراین تصمیم براین شد امسال بخشی از خرید مرغ منجمد به شکل قطعه بندی انجام شود تا در برنامه تنوع بخشی محصولات پروتئینی عرضه شده توسط این شرکت امسال مرغ منجمد کامل و قطعه بندی در سبد خانوار قرار گیرد که امیدواریم مورد استقبال مردم باشد.
مقام مسوول شرکت پشتیبانی امور دام برنامه ریزی خرید این شرکت را سالیانه اعلام کرد و گفت: در سال 1395 برنامه خرید و عرضه پنج هزار تن مرغ منجمد قطعه بندی را در دستور کار داریم و به همین منظور با تعدادی کشتارگاه مجهز به خط دو (تخلیه اتوماتیک) و ماشین آلات قطعه بندی قراردادهایی بسته شده است.
به گفته غلامی، هم اکنون در سطح کشور حدود 32 کشتارگاه خط دو (تخلیه اتوماتیک) موجود است که از این تعداد 28 کشتارگاه فعال هستند که به این کشتارگاه ها فراخوان داده ایم تا در صورت داشتن شرایط لازم قرارداد ببندند و با دستورالعمل ابلاغی ما مرغ را کشتار و تحویل دهند.
وی اضافه کرد: درحال حاضر عملیات قطعه بندی مرغ گرم در برخی کشتارگاه ها به شکل دستی و با نظارت سازمان دامپزشکی انجام می شود، اما ما برای این که بتوانیم محصول پروتئینی منجمد کیفی به بازار عرضه کنیم به دنبال کشتارگاه های مجهز به سیستم های اتوماتیک هستیم تا محصول منجمد کیفی تری بدست مصرف کنندگان برسد.
سالیانه بیش از دو میلیون و 100 هزار تن گوشت مرغ در20 هزار واحد مرغداری گوشتی دارای پروانه تولید می شود که هر ساله بخشی از این مرغ به منظور تنظیم بازار توسط شرکت پشتیبانی امور دام خریداری و ذخیره سازی می شود تا در صورت نیاز به بازار عرضه شود.
ایرنا