بازار گوشت مرغ که پارسال روند تقریبا با ثباتی را پشت سر گذاشت طی ماه‌های گذشته با نوسانات بسیاری مواجه شد؛ به طوریکه قیمت هر کیلوگرم مرغ تازه در بازار مصرف تا حدود ۸۵۰۰ رسید و در این میان تولیدکنندگان و مسئولان دلایل مختلفی از جمله کاهش جوجه‌ریزی ناشی از زیان مرغداران در ماه‌های قبل و افزایش تقاضای بازار مصرف برای این نوسانات مطرح کردند.
علیرضا ولی، اظهار کرد: توزیع گوشت مرغ منجمد هیچگاه متوقف نمی‌شود و همواره در فروشگاه‌های زنجیره‌ای عرضه می‌شود اما اگر قیمت گوشت مرغ در منطقه‌ای رو به کاهش رود و به قیمت منطقی برسد عرضه متوقف می‌شود.
وی با بیان اینکه سیاست تنظیم بازاری وزارت جهاد کشاورزی به گونه‌ای است که به محض افزایش قیمت گوشت مرغ و جهشی شدن بازار عرضه این محصول به صورت منجمد در بازار آغاز می‌شود، افزود: هم اکنون قیمت گوشت مرغ در بازار در خط تعادل قرار دارد و به کیلویی ۷۲۰۰ تا ۷۵۰۰ تومان رسیده است اما عرضه گوشت مرغ منجمد در بازار متوقف نشده و به صورت مقطعی کاهش پیدا کرده است.
البته پیش از این نیز محمدعلی کمالی سروستانی - مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران - مدعی شده بود که بازار گوشت مرغ در بازار به قیمت منطقی رسیده و عامل گرانی این محصول پروتئینی استراتژیک دلالی عده‌ای سودجو در بازار و کاهش مقطعی جوجه ریزی ناشی از گرمای تابستان است.
ایسنا