منصور پوریان روز شنبه یکی از معضلات بازار گوشت را قصابی‌ها دانست و افزود: اکنون روند کاهشی قیمت گوشت قرمز در کشور ادامه دارد اما متاسفانه برخی مراکز عرضه و قصابی‌ها از گرانفروشی دست بر نمی‌دارند. وی اظهار داشت: با وجود این که قیمت هر کیلوگرم گوشت گوسفندی و میش (دارای وزن بالای 15 کیلوگرم) باید با قیمت 290 تا 310 هزار ریال و قیمت هرکیلو بره (با وزن کمتر از 15 کیلوگرم) با نرخ 310 تا 330 هزار ریال عرضه شود، اما برخی قصابی‌ها هرکیلوگرم گوشت گوسفندی را با نرخ بیش از 400 هزار ریال می فروشند که این کار اجحاف به مصرف کنندگان است.
کیفیت یکسان گوشت گوسفندی در سراسر کشور
رییس شورای تامین کنندگان دام زنده کشور تصریح کرد: اکنون کیفیت گوشت گوسفندی در سراسر کشور یکسان است و هیچ تفاوتی در کیفیت دام زنده تولید داخل نیست اما برخی سودجویان با مطرح کردن کیفیت بهتر، این محصول را با نرخی بیش از نرخ منطقی عرضه می کنند. وی به مردم توصیه کرد: کیفیت گوشت تولید داخل یکسان است و با عناوینی همچون کیفیت و مزه بهتر گوشت را گران تر خریداری نکنند.
نخریدن، بهترین برخورد با گرانفروشان است
پوریان گفت: اکنون گوشت مورد نیاز کشور از طریق تولیدات داخلی و واردات تامین شده است و هیچ کمبودی در این زمینه نداریم. وی اظهار داشت: در بحث مبارزه با گرانفروشی، علاوه بر این که اتحادیه گوشت گوسفندی و سازمان تعزیرات باید وارد عمل شوند تا با گرانفروشان برخورد کنند، بهتر است مردم نیز از این مراکز سودجو گوشت نخرند. رییس شورای تامین کنندگان دام زنده کشور افزود: به نظر می‌رسد دولت با تشدید نظارت بر قیمت در قصابی‌ها و مراکز عرضه می‌تواند معضل گرانفروشی در عرضه گوشت گوسفندی و گاوی را کنترل کند.
گوشت گوسفندی مورد نیاز کشور تامین است
وی اضافه کرد: با حمایت‌های دولت یازدهم در تنظیم بازار گوشت قرمز مورد نیاز کشور تامین بوده و کمبودی در این زمینه نداریم و حتی بیش از 30 درصد گوشت قرمز مازاد بر نیاز مصرف داخلی است. پوریان جمعیت دامی کشور را طبق گزارش‌های اتحادیه‌های دامی سراسر کشور، با 2 میلیون و 300 هزار راس برآورد کرد و گفت که باید برای این جمعیت دامی بازار ایجاد کنیم. وی با اشاره به این که اکنون گوشت وارداتی گوسفندی براساس تنظیم بازار و نیاز داخلی وارد شده است، گفت: با توجه به فصل سرما و تنظیم بازار داخلی صادرات گوشت قرمز نیز کاهش یافته است که این کار تاثیر بسزایی در افزایش جمعیت دام گوسفندی کشور دارد.
رییس شورای تامین کنندگان دام زنده کشور اظهار داشت: ظرفیت تمامی سردخانه‌های کشور از گوشت قرمز تولید داخل و وارداتی تکمیل شده است درحالی که باید از بهمن ماه آماده ذخیره سازی گوشت قرمز شب عید از تولیدات داخلی باشیم که این امر می تواند مشکلاتی را در جمعیت دام زنده ایجاد کند.
چوب داران سودجو شناسایی شدند
پوریان با تاکید بر این که «چوب دارها» به عنوان دلالان صنعت تولید دام، یکی از عوامل اصلی گرانی گوشت قرمز هستند، افزود: چوب دارها اکنون در شهرهای بزرگ کشور همچون تهران شناسایی شده اند و در صورت ادامه روند فعلی و تاثیرشان در گرانی نرخ گوشت با معرفی به دستگاه های نظارتی با آنان برخورد جدی خواهد شد. وی اظهار داشت: برخی چوب‌دارها و واسطه گران هر کیلوگرم دام زنده را با قیمت 125 هزار ریال می خرند و با قیمت 170 هزار ریال خارج از قاعده و عرف به فروش می‌رسانند در حالی که قیمت منطقی هرکیلوگرم دام زنده در نهایت بین 125 تا 140 هزار ریال است.
اکنون دولت در طرح متعادل سازی بازار گوشت قرمز در سطح ملی شرایط را برای کاهش صادرات دام زنده، افزایش عرضه گوشت گوسفندی گرم و تشدید نظارت ها فراهم کرده است. در این راستا امروز قیمت هرکیلوگرم شقه گوشت گوسفندی در میدان بهمن با قیمت 320 هزار ریال، خیابان دامپزشکی 340 هزارریال، میادین شهرداری 35 هزار و 500 ریال عرضه می‌شود. همچنین شرکت پشتیبانی امور دام کشور برای متعادل‌سازی بازار گوشت قرمز با عرضه گوشت گوسفندی وارداتی با قیمت 315 هزارریال در استان های تهران ، قم و قزوین وارد عمل شده است.
ایرنا