برپایه جداول آماری مربوطه در ماه مورد بررسی قیمت هر کیلو گرم پیاز، گوجه‌فرنگی و تخم‌مرغ نیز به ترتیب با 58.1، 24.1 و 11.6 درصد در بهمن 95 نسبت به ماه مشابه در سال 94 کاهش قیمت داشت .
قیمت هرکیلو گرم پیاز در بهمن ماه پارسال 13 هزار و 138 ریال بود، درحالی که در ماه مشابه سال 94 رقم 31 هزار و 378 ریال بود، همچنین گوجه فرنگی هرکیلو گرم 15 هزار و 662 ریال در بهمن ماه 95 فروخته شد، درحالی که ماه مشابه در سال 94 به ارزش هر کیلو گرم 20 هزار و 634 ریال بفروش رسید.
علاوه براین هر کیلو گرم تخم مرغ در بهمن ماه 1394 به قیمت 55 هزار و 179 ریال بود، اما در ماه مشابه پارسال به قیمت 48 هزار و 799 ریال تنزل یافت.
نرخ‌های مندرج در این گزارش از سوی سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولید‌کنندگان گردآوری شده و براساس آن تعداد 47 کالا رشد قیمت داشته‌اند، یک کالا فاقد اطلاعات مقایسه ای و هشت قلم کالا نیز کاهش نرخ داشتند.
براساس این بررسی، پس از جوجه یکروزه گوشتی، نخود درجه یک، خرما مضافتی و لوبیا چیتی درجه یک به ترتیب با رشد 43.5، 36.4 و 35.3 درصدی در بهمن ماه 95 نسبت به ماه مشابه در سال 94 بیشترین افزایش را ثبت کردند.
نرخ هرکیلو گرم نخود درجه یک در بهمن 94 برابر با 59 هزار و 937 ریال بود که در بهمن ماه پارسال به 86 هزار و 11 ریال رسید، خرما مضافتی نیز که در بهمن 94 هرکیلو گرم 60 هزار و 400 ریال بود، در بهمن 95 در برابر 82 هزار و 365 ریال به ازای هرکیلو گرم فروخته شد و لوبیا‌چیتی درجه یک نیز درحالی بهمن 95 به نرخ هرکیلو گرم 96 هزار و 350 ریال بفروش رسید، که این ماده غذایی در بهمن 94 در مقابل هرکیلو گرم 71 هزار و 227 ریال فروخته شده بود.
برنج
جداول آماری وزارت صنعت، معدن وتجارت نشان می‌دهد برنج پاکستانی باسماتی درجه یک بهمن 95 با رشد 10.4 درصدی نسبت به ماه مشابه سال 94 به قیمت 61 هزار و 800 ریال رسید، برنج تایلندی نیز با افزایش 24 درصدی به 33 هزار و 720 ریال در دوره این گزارش بالغ شد .
برنج طارم اعلا هم 34.1 درصد رشد قیمت را ثبت کرد که به ازای هر کیلو گرم 124 هزار و 187 ریال فروخته شد، برنج داخلی هاشمی درجه یک هم هرکیلو گرم 120 هزار و 97 ریال قیمت داشت و فاقد نرخ مقایسه‌ای بود.
روغن
برابر اطلاعات مربوطه، روغن نباتی جامد ( حلب 5 کیلویی) در بهمن 95 نسبت به ماه مشابه سال 94 رشد 8.9 درصدی داشت و به 234 هزار و 789 ریال رسید. روغن نباتی مایع لادن و آفتاب ( بطری 810 گرمی ) نیز با رشد 5.4 درصدی به نرخ 50 هزار و 879 ریال بفروش رسید.
حبوبات
هرکیلو گرم لپه درجه یک با رشد 34.1 درصدی در بهمن ماه پارسال نسبت به ماه مشابه در سال 94 به 92 هزار و 417 ریال رسید، لوبیا قرمز با افزایش 25.5 درصدی به قیمت 72 هزار و 32 ریال فروخته شد، لوبیا سفید نیز رشد 17.8 درصدی را تجربه کرد و به نرخ 74 هزار و 109 ریال در بهمن 95 عرضه شد ، عدس هم با افزایش 3.5 درصدی به قیمت 74 هزار و 392 ریال به ازای هرکیلو گرم فروخته شد.
گوشت
وزارت صنعت در جداول آماری خود بیشترین رشد قیمت در مواد پروتئینی را در بهمن 95 نسبت به ماه مشابه در سال 94 به گوشت گوسفندی ( مخلوط ) اختصاص داده که با رشد 19.2 درصدی هرکیلو گرم به نرخ 337 هزار و 620 ریال رسید، گوشت مرغ تازه هم با افزایش 16.6 درصدی به قیمت 69 هزار و 520 ریال بفروش رسید و ارزش هرکیلو گرم گوشت گوساله در حالی 325 هزار و 102 ریال قیمت داشت که در مقایسه با بهمن 94 رشد 9.6 درصدی را ثبت کرد.
لبنیات
شیر استریل پاکتی 2.5 درصد ( چربی) در بهمن 95 به قیمت هرکیلو گرم 28 هزار و 156 ریال فروخته شد که در مقایسه با ماه مشابه در سال 94 افزایش قیمت 3.2 درصدی داشت، ماست پاستوریزه یک کیلو گرمی ( 2.5 درصد چربی ) هم با 4.1 درصد افزایش در بهمن ماه پارسال در برابر 29 هزار و 846 ریال عرضه شد و پنیر پگاه 400 و 450 گرمی به ترتیب با افزایش قیمت 6 و 4.7 درصدی نسبت به بهمن ماه 94 به قیمت های 44 هزار و 165 و 49 هزار و 261 ریال بفروش رسید .
کره پاستوریزه پگاه ( بسته 100 گرمی ) نیز با رشد 7.7 درصدی به نرخ 25 هزار و 952 ریال فروخته شد.
غلات
جو داخلی در بهمن 95 کاهش 6.3 درصدی قیمت را در هرکیلو گرم نسبت به ماه مشابه در سال 94 نشان داد و به نرخ هشت هزار و 986 ریال فروخته شد، جو خارجی نیز رشد نیم درصدی داشت و هشت هزار و 664 ریال عرضه شد، سبوس گندم با افت 1.5 درصدی قیمت در برابر هفت هزار و 199 ریال به ازای هرکیلو گرم بفروش رسید.
ذرت داخلی نیز با افزایش 12 درصدی به ازای هر کیلوگرم هشت هزار و 759 ریال عرضه شد، ذرت خارجی هم با رشد 13.1 درصدی هرکیلو گرم 9 هزار و 30 ریال فروخته شد ، کنجاله سویا ( وارداتی ) هم با افزایش 4.6 درصدی در بهمن ماه هر کیلوگرم 16 هزار و 239 ریال عرضه شد.
قند و شکر
داده های آماری وزارتخانه یاد شده نشان می‌دهد هر کیلو گرم قند حبه در بهمن ماه 95 با رشد 24.6 درصدی نسبت به ماه مشابه در سال 94 به قیمت 37 هزار و 207 ریال رسید، شکر سفید یک کیلو گرمی با رشد 15.1 درصدی در برابر 29 هزار و 137 ریال بفروش رسید، شکر بسته 900 گرمی هم با افزایش 11.3 درصدی به ازای 32 هزار و 383 ریال فروخته شد.
میوه - فرنگی
براساس جداول آماری مورد بررسی، قیمت هرکیلو گرم سیب زرد در بهمن ماه پارسال رشد 27.4 درصدی را نسبت به بهمن 94 تجربه کرد و به قیمت 42 هزار و 871 ریال رسید، سیب قرمز افزایش 30 درصدی داشت و به قیمت 40 هزار و 535 ریال عرضه شد، موز درجه یک با رشد 13.7 درصدی به قیمت 46 هزار و 31 ریال بفروش رسید.
خیار رسمی درجه یک کاهش 5.7 درصدی را در بهمن 95 نسبت به ماه مشابه در سال 94 تجربه کرد و به قیمت هرکیلو گرم 20 هزار و 168 ریال فروخته شد و سیب زمینی درجه یک هم با 30 درصد رشد به ازای هرکیلوگرم 15 هزار و 693 ریال عرضه شد.
محمد حجتی وزیر جهاد کشاورزی در حاشیه نخستین نشست هیات وزیران در سال 96 به خبرنگاران گفته بود،نوسان قیمت در شب عید، مربوط به بازار آزاد بود و با تدابیر اتخاذ شده در خصوص اقلام و کالاهای اساسی از جمله سیب درختی، پرتقال، مرغ، برنج و دیگر کالاها مشکلی وجود نداشت.
ایرنا