کل شکر تولیدی از چغندر و نیشکر در سال ۹۶ به بیش از دو میلیون و ۱۵ هزار تن افزایش یافته که رکورد بی نظیری در عمر ۱۲۳ ساله این صنعت است.
دبیر انجمن صنفی کارخانه‌های قند و شکر ایران با اعلام این مطلب گفت: این میزان تولید نسبت به تولید یک میلیون و ۱۲۳ هزارتنی شکر در سال ۹۲ حدود ۸۰ درصد رشد داشته است.
بهمن دانایی، میزان چغندر تولیدی سال ۹۶ را بالغ بر ۸ میلیون و ۶۹ هزار و ۸۴۴ تن عنوان کرد و اظهار داشت: این میزان تولید نسبت به سال ۹۲ بیش از ۱۳۲ درصد افزایش نشان می‌دهد.
به گفته وی، میزان نیشکر تولیدی نیز در سال ۹۶ با ۲۱ درصد رشد نسبت به سال ۹۲ به عدد ۷ میلیون و ۹۲۱ هزار و ۴۰۴ تن افزایش یافته است.
دبیر انجمن صنفی کارخانه های قند و شکر ایران ادامه داد: شکر تولیدی از چغندر در سال ۹۲، ۵۰۶ هزار و ۶۰۱ تن بوده که این میزان در سال ۹۶ به یک میلیون و ۱۴۳ هزار و ۲۲۶ تن افزایش یافته است.
وی گفت: شکر تولیدی از نیشکر نیز از ۶۱۶ هزار و ۱۵۹ تن در سال ۹۲ به ۸۷۲ هزار و ۱۳۳ تن در سال ۹۶ رسیده است.
دانایی افزود: مجموع چغندر و نیشکر به دست آمده از سطح ۲۱۳ هزار و ۷۶۸ هکتار سطح زیر کشت این دو محصول در سال ۹۶ بالغ بر ۱۵ میلیون و ۹۹۱ هزار و ۲۴۸ تن و میانگین برداشت حدود ۷۵ تن در هکتار بوده است.
وی با اشاره به این که بهره وریدر هکتار چغندر، از ۴۲ تن در سال ۹۲ به ۵۲ تن در سال ۹۶ افزایش یافته است، اظهار داشت: راندمان در هکتار نیشکر در سال ۹۲ معادل ۷۵.۵ تن بوده و با رشدی معادل ۱۳.۲ تن در هکتار به ۸۸.۷ تن رسیده است.
دانایی، میزان برداشت قند در هکتار از چغندر و نیشکر در سال ۹۲ را به ترتیب ۷.۵ تن و ۸.۶ تن عنوان کرد و افزود: میزان برداشت قند در هکتار از چغندر در سال ۹۶ به رقم ۸.۸۱ تن و از نیشکر به ۹.۹۸ تن افزایش داشته است.
وی گفت: از چغندر بدست آمده ۴۴۵ هزار و ۷۵۲ تن تفاله خشک و ۴۶۵ هزار و ۴۶۵ تن تفاله تر تولید و برای مصرف خوراک دام عرضه شده است.
دانایی ادامه داد: از مجموع نیشکر برداشت شده نیز دو میلیون و ۴۴۰ هزار و ۳۷۱ تن باگاس تولید شده که برای تولیداتی همچونmdf، کاغذ و خوراک دام مصرف می‌شود.
وی گفت: مجموع ملاس تولیدی از چغندر و نیشکر تولیدی بالغ بر ۶۳۲ هزار و ۳۷۶ تن بوده که به عنوان مواد اولیه صنایع پایین دست از قبیل خمیرمایه، الکل، مکمل خوراک دام و... مورد استفاده قرار گرفته است.
دانایی، میزان شکر وارداتی در هشت سال فعالیت دولت‌های نهم و دهم را ۱۲ میلیون و ۶۸۰ هزارتن به ارزش ۵ میلیارد و ۶۳۷ هزار دلار شکر اعلام کرد و افزود: این میزان در پنج سال فعالیت دولت‌های یازدهم و دوازدهم به دو میلیون و ۸۵۳ هزار تن و به ارزش یک میلیارد و ۲۷۹ هزار دلار کاهش یافته است.
دبیر انجمن صنفی کارخانه های قند و شکر ایران با اشاره به این که وزارت جهاد کشاورزی طبق ماده ۳ قانون تمرکز وظایف بخش کشاورزی موظف است برای تامین نیاز داخلی و تنظیم بازار به نحوی عمل کند که سالانه حداقل ۱۰ درصد به میزان تولید داخلی این محصولات افزوده شود تا تولید شکر به مرز خودکفایی برسد، اظهار داشت: خوشبختانه با تلاش‌های مدیران و کارکنان کارخانه های قند و شکر و کشاورزان و همچنین حمایت های وزیر جهاد کشاورزی در کنترل واردات شکر به کشور، مفاده این قانون در مورد محصول شکر محقق شده و تولید شکر در کشور نسبت به سال ۹۲ بالغ بر ۸۰ درصد افزایش یافته است.
خبرگزاری صدا و سیما