حسین چمنی درخصوص نوسان نرخ محصولات لبنی در بازار اظهارداشت: در حدود 70 درصد از هزینه های تولید فرآورده های شیری مربوط به شیرخام و درحدود 30 درصد از هزینه های تولید این محصولات مربوط به سایر عوامل است که بخش اعظم آن را هزینه های بسته بندی تشکیل می دهد.
وی افزود: براین اساس، با افزایش قیمت شیرخام و صنایع بسته بندی به تبع قیمت فرآورده های شیری نیزدر بازار افزایش می یابد.
مشاور انجمن صنفی صنایع فرآورده های لبنی ایران اضافه کرد: با توجه به اینکه هم اکنون دولت قیمت هرکیلوگرم شیرخام با داشتن 3.2 درصدچربی و یکصدهزار بار میکروبی درب کارخانه 930 تومان در نظر گرفته است اما متاسفانه باز شاهدیم که دامداران شیرخام خود را با این قیمت در اختیار کارخانجات تولید فرآورده های شیری نمی گذارند و این مسئله تاثیر مستقیمی بر افزایش نرخ کلیه محصولات لبنی دارد.
وی در ادامه در رابطه با افزایش هزینه های بسته بندی در این صنعت نیز گفت: با توجه به اینکه دراین صنعت هزینه های بسته بندی 15 درصد از کل هزینه های تمام شده را به خود اختصاص می دهد طی ماههای گذشته که طرح هدفمندی یارانه ها اجرا شده است شاهد افزایش شدید قیمت اقلام بسته بندی توسط پتروشیمیها در این صنعت بوده ایم.
میزان افزایش محصولات بسته بندی داخلی
این فعال بخش صنایع لبنی کشوربا اشاره به اینکه دو گروه مواد بسته بندی مورد استفاده این صنعت قرار می گیرد، گفت: در گروه اول سه محصول "پلی استایرن، پروپیلن و پرو اتیلن" که توسط صنایع پتروشیمی در داخل کشور تامین می شود، از ابتدای سال 90 به ترتیب 220 درصد، 235 درصد و 164 درصد افزایش قیمت داشته اند.
وی اضافه کرد: افزایش قیمت محصولات پتروشیمی در داخل کشور به قدری شدید بود که به عنوان مثال قیمت یک دبه ماست 3 کیلوگرمی از 270 تومان در ابتدای سال جاری به 600 تومان در مهرماه 91 رسیده است.
مشاور انجمن صنایع شیر ایران ادامه داد: در گروه دوم که مربوط به محصولات بسته بندی تولید خارج از کشور است عمدتا نیاز صنایع لبنی به بسته بندیها و پاکتهای محصولات استریل است که در سایزها و اشکال مختلفی است که بیشترین بسته بندیهای مورد استفاده شامل پاکتهای 200 سی.سی، یک لیتر و یک و نیم لیتری استریل می باشد که به کشور وارد می شود.
میزان افزایش محصولات بسته بندی خارجی
به گفته چمنی اقلام مذکور مستقیما تحت تاثیر برابری ارزش ریال با ارزش ارزهای خارجی و عوامل دیگری چون تحریمها قرار دارند.
وی با بیان اینکه این 3 کالای اصلی از ابتدای سال 90 تاکنون به ترتیب 263 درصد، 257 درصد و 269 درصد افزایش قیمت داشته اند، گفت: موضوع قابل توجهی که در این زمینه وجود دارد این است که رشد قیمت مواد اولیه داخلی مورد استفاده در بسته بندی فرآورده های شیری تقریبا مشابه رشد قیمت اقلام بسته بندی وارداتی است درحالیکه نباید اینطور باشد.
مشاور انجمن صنفی صنایع فرآورده های لبنی ایران افزود: تولید کنندگان انتظار دارند در سال "تولیدملی، حمایت از کار وسرمایه ایرانی" حداقل کالاهایی که در داخل تولید می شوند از الگوهای متفاوتی برای تغییر قیمت خود استفاده کنند تا در نتیجه فشار کمتری به تولیدکنندگان و مصرف کنندگان وارد شود.
لزوم حمایت ویژه دولت از صنایع لبنی با تخصیص ارز مرجع
وی با بیان اینکه به دلیل حساسیت و فسادپذیری بالای فرآورده های شیری بسته بندی نقش مهمی را در این صنعت ایفاء می کند، گفت: به دلیل خطراتی که در این صنعت وجود دارد امکان کاهش کیفیت در بسته بندی این محصولات وجود ندارد.
این فعال بخش صنایع لبنی کشوربا تاکید براینکه دولت باید برای کنترل قیمتها به صنعت تولیدفرآورده های شیری توجه ویژه ای کند، گفت: با توجه به نگاهی که دولت به افزایش سرانه مصرف فرآورده های شیری در کشور دارد توجه به تامین ارزان قیمت مواد مصرفی بسته بندی در این صنعت می تواند کمک بسیار بزرگی به کنترل قیمت این محصولات داشته باشد.
وی تصریح کرد: براین اساس از دولت می خواهیم که ارز مرجع(دلار1226تومانی) را برای واردات اقلام بسته بندی مورد نیاز این صنعت تخصیص دهد.