مشاور ارشد صندوق بین‌المللی پول هشدار داد به علت رشد فزاینده تقاضا و کمبود تولید، قیمت مواد غذایی و محصولات کشاورزی در سال 2011 روندی صعودی خواهد داشت .
لومبرگ توماس هلبلینگ تصریح کرد افزایش درآمد در کشورهای در حال توسعه موجب رشد تقاضای گوشت و لبنیات شده است و این مساله افزایش تولید مواد غذایی را ضروری کرده است . افزایش تقاضا برای تولید سوختهای زیستی نیز فشار زیادی را بر قیمت مواد غذایی وارد خواهد کرد .
وی در ادامه افزود سالها زمان نیاز خواهد بود تا تعادل واقعی بین عرضه و تقاضای جهانی مواد غذایی و محصولات کشاورزی حاصل شود و نمی توان در طی چند ماه این تعادل را برقرار کرد .
لوک ماتیوس کارشناس ارشد اقتصادی در این باره گفت به نظر می رسد روند صعودی قیمت مواد غذایی بیشتر از بحران سال 2008 به طول خواهد انجامید . این بار اقلام مواد غذایی و محصولات کشاورزی که با رشد چشمگیر قیمت روبرو شده است در مقایسه با سال 2008 بیشتر است . قیمت ذرت در بازار شیکاگو در 12 ماه اخیر بیش از 92 درصد رشد داشته است . میزان ذخایر جهانی ذرت به پایین ترین حد خود در 37 سال اخیر رسیده است . قیمت جهانی گندم نیز در سال گذشته بیش از 65 درصد رشد داشتنه است .
وقوع خشکسالی در روسیه و اروپای شرقی تاثیر زیادی در کاهش تولید و افزایش قیمت غلات داشته است . بر اساس پیش بینی وزارت کشاورزی آمریکا ذخایر غلات جهان در فصل زراعی آینده بیش از 13 درصد کاهش خواهد یافت. این نخستین بار از سال 2007 خواهد بود که میزان ذخایر جهانی غلات با کاهش روبرو می شود .
عبدالرضا عباسیان کارشناس ارشد فائو نیز تاکید کرد افزایش قیمت برنج موجب نگرانی های زیادی شده است. برنج غذای اصلی بیش از نیمی از جمعیت زمین را تشکیل می دهد . عدم رشد چشمگیر قیمت برنج در مقایسه با ذرت و گندم هنوز جای امیدواری را برای کارشناسان اقتصادی باقی گذاشته است تا اقتصاد جهان را از بحران غذایی نجات دهد .
افزایش قیمت مواد غذایی موجب تنشهای سیاسی گسترده ای در سراسر جهان به خصوص خاور میانه و شمال آفریقا شده است . کاهش تولید و صادرات محصولات کشاورزی از سوی کانادا، استرالیا و روسیه تاثیر زیادی در افزایش قیمت جهانی مواد غذایی داشته است .
وی افزود افزایش قیمت جهانی نفت نیز تاثیر منفی زیادی بر بازار محصولات کشاورزی داشته و به نظر می رسد قیمت جهانی گندم طی ماههای آینده افزایش بیشتری خواهد یافت .
عباسیان افزود افزایش قیمت مواد غذایی در سال 2010 موجب شد تا تعداد افرادی که با سوء تغذیه روبرو هستند به بیش از 925 میلیون نفر برسد .بانک جهانی نیز اعلام کرد افزایش قیمت مواد غذایی از ماه ژوئن تا کنون موجب فقیر شدن 44 میلیون نفر در سراسر جهان شده است .بر اساس گزارش فائو تولید جهانی مواد غذایی طی سالهای 2010 تا 2050 باید بیش از 70 درصد افزایش یابد. جمعیت جهان تا این سال به بیش از 9 میلیارد نفر خواهد رسید .
خبرگزاری فارس