مایکل پورتیر، رئیس شرکت مشاوره‌ای آگریتل مستقر در پاریس اعلام کرد که محصولات رومانیایی و فرانسوی بسیار پیشرفت کرده‌اند و بهار دیرهنگام ممکن است موجب توقف رشد دانه شود.
آمار هواشناسی جهانی نشان می‌دهد که در 30 روز اخیر درجه حرارت حداکثری در کمربند کشت گندم اروپا (از اسپانیا تا اوکراین) بین 2 تا 4 درجه گرم‌تر از حد نرمال خود بوده است.
اتحادیه اروپا در حدود 20 درصد از تولید گندم جهان را در اختیار دارد.
اولیور دئودان، متخصص کشاورزی و هواشناسی در مرکز تحقیقات محصول آروالیس اعلام کرد: «این شرایط آب و هوایی برای این زمان از سال قابل پیش‌بینی بوده است. دانه‌های زمستانی با سرعت بیشتری در حال شکل‌گیری هستند و این موضوع خطر آسیب در برابر سرما را ایجاد می‌کند.»
بر اساس گزارش اداره هواشناسی فرانسه، درجه حرارت متوسط در فرانسه در هفته اول دسامبر 3.4 درجه بالاتر از حد نرمال بوده که یک رکورد در منطقه آلپ و شمال غرب اروپا بوده است.
بر اساس اظهارات دئودون، آب‌وهوای ماه دسامبر بیشتر شبیه به شرایط ماه‌های اکتبر یا آوریل است.
آب‌وهوای معتدل دست‌کم تا پایان سال ادامه خواهد داشت و ادامه داشتن این روند باعث خواهد شد تا گرم‌ترین دسامبر را تجربه کنیم.
بخش غالب گندم اروپا در فصل پاییز کاشته می‌شود سپس فرایند جوانه زنه صورت می‌گیرد بعد از آن به خواب زمستانی رفته و با فرارسیدن بهار به رشد خود ادامه می‌دهند.
گندم در بریتانی در غربی‌ترین نقطه فرانسه، در انتهای ماه اکتبر کاشته شده و علائم کنونی آن همانند انتهای زمستان است.
در مزارع جان فیلیپ میگنوت، که 128 هکتار در منطقه آئوب در غرب پاریس به کشت گندم پرداخته، کمبود سرما منجر به رشد «شته» شده است.
در حالی که انتظار می‌رود آب و هوا در فرانسه در کوتاه مدت معتدل باقی بماند، پیش‌بینی‌ها برای اوکراین خبر از افت وحشتناک دما در اواسط هفته آینده می‌دهد.
بر اساس اظهارات پورتیر، سرما نقطه به نقطه اوکراین را فرا خواهد گرفت.
این درحالی است که تفاوت دمایی به محصول آسیب خواهد رساند.
اگر دما به تدریج کاهش پیدا کند، گیاه می‌تواند خود را آداپته کند. این بدان معناست که افت ناگهانی دما در اوکراین بزرگ‌ترین نگرانی حال حاضر است.
اقتصاد نیوز